البراونيز هي وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. مصنوعة من الدقيق والزبدة والسكر والبيض والقرفة، هذه الكوكيز لها نكهة حلوة ودافئة. يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط براونيز بطرق مختلفة. يستخدم بعض الأشخاص رقائق الشوكولاتة أو المكسرات في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم. بينما يستخدم البعض الآخر وصفات خاصة لإعداد الكعك بنكهات مختلفة. يمكن تناول بسكويت البراوني كوجبة خفيفة أو حلوى أو وجبة إفطار. كما أنها خيار رائع للحفلات واللقاءات – فهي حلوى لذيذة وشعبية في المقاهي، وعادة ما يتم تقديمها مع القهوة. تأكد من تجربة هذه الكوكيز لأنها ذات مذاق رائع، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. اقرأ كيفية عمل كوكيز ريد فيلفيت في هذا القسم التعليمي للطهي. موقع المطبخ العربي.
المكونات الضرورية
البيض: 1 حبة الدقيق: 50 جرام الزبدة: 35 جرام مسحوق الكاكاو: 5 جرام صودا الخبز: 1/2 ملعقة صغيرة سكر بني: 65 جرام الشوكولاتة الداكنة: 105 جرام الملح: 1/8 ملعقة صغيرة
طريقة عمل كوكيز البراوني
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه البسكويت اللذيذة، قومي أولاً بخفق البيض والسكر البني والملح ومسحوق الفانيليا في وعاء لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثانية
2. احرقي الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام طريقة المارميت وحركيها حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى البيض واخلطيهم بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الرابعة
4- أنخلي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج صودا واسكبيهم في الوعاء مع المكونات ثم اخلطي حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الخامسة
5- ضعي المكونات المحضرة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً.
المرحلة السادسة
6. ضعي ورق البرشمان على صينية خبز، ثم ضعي المكونات على صينية الخبز بمغرفة واتركيها لمدة 10 دقائق في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
مكونات
البيض: 1 حبة الدقيق: 50 جرام الزبدة: 35 جرام مسحوق الكاكاو: 5 جرام صودا الخبز: 1/2 ملعقة صغيرة سكر بني: 65 جرام الشوكولاتة الداكنة: 105 جرام الملح: 1/8 ملعقة صغيرة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه البسكويت اللذيذة، قومي أولاً بخفق البيض والسكر البني والملح ومسحوق الفانيليا في وعاء لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثانية
2. احرقي الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام طريقة المارميت وحركيها حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى البيض واخلطيهم بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الرابعة
4- أنخلي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج صودا واسكبيهم في الوعاء مع المكونات ثم اخلطي حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الخامسة
5- ضعي المكونات المحضرة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً.
المرحلة السادسة
6- ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز ثم ضعي المكونات على صينية الخبز بالمغرفة واتركيها لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
